食品工程与经管系概况

食品工程与经管系现有教师14人,其中副高级6人,具有硕士学位教师6人。本系教师近年先后公开发表学术论文10余篇。

现有食品加工、食品生物工艺等4个实验室,有旅游、酒店、加工等实训室4个,“来思尔乳业有限公司”是该专业校内实训基地,为学生的实际操作能力提供了良好的学习环境。同时与大理啤酒厂、大理新希望邓川蝶泉乳业有限公司、大理天兹实业有限公司等多家企业建立了校外实训基地,为提高学生实践动手能力提供了可靠的保障。

食品工程与经管系现开设有食品生物技术财务管理营销与策划3专业。 其中食品生物技术专业2004被云南省教育厅批准成为省级骨干专业。

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